“是啊，咋吃？”大家都拿着筷子看香玉，美味在前竟然不知道怎么吃，那真是一种煎熬啊。
中华美食就是火焰的料理，生食对于大多数人来说很难接受。
香玉捂嘴咯咯地笑，是哦，忙活这么久竟然忘记告诉他们怎么吃了，这事弄得……。
李玉凝实在是忍不住下去了，那翻滚的浓汤，真的特勾人，吧唧两下嘴，道：“香玉啊，不会是喝汤吧。早知道就在这汤里煮两条鱼了，吃鱼肉也好啊。”
说起鱼，香玉立即想起来池塘里的鱼好久不捞了，便说道：“要是不够吃的话咱再去捞鱼。这个火锅很好吃的，看到锅里的长勺和盘里的长筷子吗？那是公用的，用这个将涮好的放自个儿碗里吃。
酱料都摆在边上的小桌上，根据自个儿的口味慢慢加。看我怎么吃，这个特简单，想吃啥你就往锅里放。哦，这锅里的汤，白的是清汤，偏红的是麻辣汤，不能吃辣的就放清汤里涮。”
说着，香玉便用公筷夹起一筷子羊肉片放进了麻辣汤里，又放了几块豆腐丸子，再放上几片青菜。
很快羊肉和青菜变了色，香玉便放到自己的酱料碗里滚了滚，往嘴里一放，“嗯，好吃！看懂了没，就这么吃。赶紧的，都饿了呢！”
“开吃，开吃！”阿福笑呵呵地也学香玉的样子往锅里放着青菜，也放在了麻辣汤锅里。
就是这么简单的吃法，另两桌上的人也回去跟同桌的人说，如此热火朝天的火锅宴终于开吃了。
香玉吃得很欢快，终于能吃上自己爱吃的了，虽说这是夏天，吃火锅有些热。可美食当前，流点汗算个啥？
几个姑娘吃起来比较斯文，不时用帕子擦擦汗珠，可张虎那一桌就不行了，几乎是放上羊肉片就等着捞，连公用的筷子都来不及用，捞起来就往嘴里送。
惹得那四位老师傅抱怨连连，但他们手下也没停，一边摸着胡子，一边抢吃的。他们四个分工明确，一人往里面放，三人一起捞，这样才堪堪赶上张虎和李蛮的速度。
另一桌是小锅，是老赵头一家子在用，他们吃起来就比较和气一些。
香玉这一桌上八个人，满满地一大桌子菜，吃得也是满嘴流油，大呼过瘾。
年掌柜是喜辣的，哪怕是辣得嘴上嘶嘶叫，手上的筷子也还是停不下。
“嗯，好吃。这锅子绝了！洛家大兄弟啊，咱们酒楼里用的锅子就指望你了。”年掌柜吃饭的同时也不忘交待生意，“不过，这事儿得保密，不能让其他同行知道。”
洛东海连连点头，“年掌柜您就放心吧，这事咱懂，咱保证一天一个锅子。就是这铜咱不好弄呀，精贵着呢。”
年掌柜嘿嘿笑道：“这有何难？铜对于普通人来说是精贵物，可对于咱三爷来说那就是一句话的事儿。过两天咱就把铜给你拉去。”
说着又冲着香玉呵呵地笑，“香玉啊，这粉丝和这各种豆腐咋做的？”
香玉知道他会这么问，笑道：“这样吧，咱这作坊不是要开了吗？以后咱这里就做这些东西，专供秦氏酒楼如何？还是按咱们当初说的那样分成。
至于上下打点可就得你们来了，我希望咱这作坊只管安心地生产，那些操心事咱可不管。要是银子不够了，还能提前支一些，可行？”
“行！”年掌柜想也没想地拍板应下，半吹半实地说道：“不瞒香玉，三爷虽然不在咱五里镇，这生意上的事却一点也不耽搁，有我老年在呢。放心，香玉若是有啥困难只管开口，包在我老年身上了。”
牛大勺也道：“说的是。要是那个宝珠再出啥妖蛾子，尽管跟俺老牛说，俺老牛的刀工咋样？”
“好！”几个姑娘齐声道，那羊肉切片就是很好的证明。
得到了大家认可后，牛大勺恶狠狠地说：“哼，再敢欺负香玉，我削了他，不管是谁，看我不削成片儿！”
香玉顿时感动了，只道：“多谢牛师傅，削成片儿倒是不用。只要张虎和李蛮二人改了不打女人的规矩就成。女人狠起来比男人还要厉害呢，这事真不能拿规矩来说。”
年掌柜是知道这事的，重重地点了下头，“要不是张虎后来出手了，我立马把他给打发到三爷身边去，让谭少爷好好修理修理他。”
香玉低头一句话也没接，直接夹起涮羊肉就往嘴里送，“嗯，不错，真鲜美！福伯、婶子、叔，赶紧吃，肉不够吃咱捞鱼去。”
“嗳！听香玉的。”一众人纷纷应下，埋头大吃。
年掌柜尴尬地一笑，狠狠瞪了眼啥也没意识到的张虎，心想，等三爷回来后看我怎么收拾你。
阿福看氛围有些僵，便主动说：“香玉啊，我看咱还是再捞条鱼吧，趁着牛师傅在，咱得好好学学牛师傅的刀工，不知这鱼能不能切成片呀。”
“能！”牛大勺和香玉齐声道，说过之后二人哈哈大笑，他们想一块儿去了。
二人也一起去池塘边上捞鱼，就在不远处的井口收拾干净，然后直接切成鱼片。
“大家可知道鱼跟羊加起来是啥？”鱼片上桌，香玉问道。
在这桌上可以说属李玉凝的学识最好了，便用茶水蘸着在桌上写了起来。
“可不就是一个鲜字嘛，确实，这汤啊真不错。”李玉凝头一个说了出来。
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