从满汉楼准备开业开始，叶垂的心态已经发生了极大的转变，以前他总会刻意的隐藏自己的实力，毕竟对于一个十七八岁的少年来说，他所拥有的那些能力太过于骇人了，真的被人知道，特别是他身上有可能藏有大量的古菜谱，说不得就要被人惦记上。
可现在，既然他的大饭店已经要开张，而且人已经在燕京，那再隐藏实力就没有什么意义，他现在要的就是张狂，要的就是锋芒毕露——范宏找他麻烦，那他就让范宏连饭店都开不成，高月生以势压人，那他就让高月生赔了夫人又折兵挖空他的厨师队伍。
这些事情坐下来，就是要让人知道他叶垂的张狂，他不是好惹的。
这是美食时代，跟叶垂的上一世不同，这一世美食争锋，国家提倡各大饭店进行竞争，不去争，那就只能被其他饭店分食！
电梯内，韩老听到叶垂这番话，微微沉默了片刻，脸上接着却是露出了微笑：“好，我原本以为你的张狂是因为你失去了自制力，骄傲自得，看来并不是这回事，那我就放心了。”这么说着他拍了拍叶垂的肩膀，脸上满是喜爱之色：“我没有看错人，现在的饭店是要去争才能讲生存，天下第一的大饭店？哈哈，我喜欢你的志向，我也希望你可以成功，以后华夏饮食文化的崛起，可就要看你的了。”
很早之前韩老就对叶垂给予了众望，此刻说要将华夏饮食文化崛起给予给叶垂，这话听起来却是有些大了，换成其他人肯定会立刻推辞一番，但叶垂不会那么惺惺作态，他笑着就对韩老点了点头：“放心吧，华夏饮食文化在我手中会走向巅峰的。”
说大话？
叶垂不认为自己在说大话，重生这多半年来，他对现如今世界上的饮食文化有了深切的认识，对于华夏饮食文化的现状更是十分了解，而就是因为了解他才知道，现在华夏的那帮厨师根本不行，没有几个看的下眼的，七星厨师苗盛松已经是国内的顶尖厨师，可依然要被叶垂吊起来碾压的打，就靠这帮厨师，国内饮食文化那里有出头之日？
华夏饮食文化的崛起，就得靠他叶垂！
电梯早在三楼停了下来，不过因为叶垂跟韩老正在聊天的原因，他们并没有急着从电梯中出去，而正打算乘坐电梯下楼的几名服务员，看到叶垂跟韩老正站在里面说话，也都识趣的去坐其他的电梯了，叶垂跟韩老说完这番话这才走出电梯，带他进入了风格典雅的一间上品包厢内。
结果刚要进去，韩老的两个孙女就突然从一旁跑了过来，显然是没有心情等电梯通过楼梯跑上来的，她们露出一幅对爷爷亲密无间的模样来，亲昵的抱住韩老胳膊，带着几分甜腻的说着一些话题。
“爷爷，这家满汉楼装修的好漂亮啊，比我见到的其他饭店都要更漂亮。”
“这里的饭菜一定很好吃，人家最近对美食品鉴也产生了浓厚的兴趣，等会爷爷你教我怎么品尝美食好不好？”
韩老态度平淡的回应着，跟叶垂招了招手走进包厢内。
看着韩老跟两个孙女的背影，叶垂叹了口气，倒不是韩老真的对自己的孙女冷淡，实在是在这些孙女的身上他难以体会到那些爷孙间的乐趣，这两个孙女看起来甜蜜亲切，可韩老什么人，眼神多么毒辣，一眼就能看出她们的惺惺作态，说到底她们还不是希望得到韩老的垂爱，到时候也好分到点家产——这跟韩雨堰截然不同，韩雨堰对韩老是的的确确充满了孙女对爷爷的亲情和爱戴，她待在韩老身边照顾韩老，从来都没有为了什么利益。
而事实就是这么奇怪，她不想得到什么，如今却得到了韩老给予的价值一百八十亿的股份。
叶垂转身准备离开，已经进入包厢的韩老突然又想到了什么，喊住了他：“小子，等一下，刚才有件事情忘记说。”
“什么事情？”叶垂奇怪的转过头去。
“我也是来的路上刚刚才得到的消息。”韩老回答道，“今天美食协会派来的星级评点员有点来头，是美食协会的副会长钟卫国，他对满汉全席很有研究，是这方面的专家，以前有饭店打着满汉全席的幌子开业，接受他的评定，无一例外都是三星评价。”
叶垂皱了皱眉头：“这个人……性格怎么样？”
“很公正。”韩老回答道。
于是叶垂笑了起来：“那我害怕什么？”
既然是一个公正的人，又对满汉全席很有了解，那他就不用担心什么了。
看着叶垂自信的离开韩老情不自禁的笑了笑，在包厢正中的位置上坐了下来，他的那两个孙女脸上都带着微笑，眼神却交流了一下，眼神有些嘲弄——这是在嘲笑叶垂不自量力，觉得叶垂就会说大话……
两个孙女的小动作没有躲过韩老的眼睛，他没有说什么，只是淡淡的笑了笑，因为他明白，叶垂不是不自量力的说大话，他是充满自信的在说真话。
“这满汉楼今天的星级评定，一定会直接拿到五星吧？”
……
叶垂回到下面的大厅，大厅内已经来了不少客人。
接到邀请函来参加满汉楼的开业年夜饭的，分为两种类型，一种是那种身份尊贵的大人物，叶垂给他们的宴席都是安排在包厢内，还有一些相对比较普通的，属于鸿楼以前的常客，或者是职工家属的就都安排在大厅内。
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