且不管这里坐着的人是不是心里悔到滴血,平白来喝冷风,吃的这些菜看着倒是不错,只不过天气实在太冷,温吞的东西到了嘴里,十成的滋味也变成了六成。
又一道菜传上来,传菜的伙计有些激动,喊声有些大,“砂锅肉——”
听见叫到自己的,香薷手下的活计不停,她也不好说什么东坡肉,万一出了纰漏可是不好。可想而知的不会出什么岔子,也就一心要做自己的事情。
倒是小八得意养养,“到我们了,到我们了!”
外头是跃鲤村的人在助兴。
被顾老斥责了的那个人有些不耐烦,“都是些什么菜!砂锅肉!难道连碗都用不上,下面还有烟痕,连最起码都不懂吗……”
他的话戛然而止。
并非是有人要制止他,而是那伙计把菜断了过来,即便还没有轮到他跟前,一打开盖子,就闻到一股扑鼻的肉香!要不是亲眼见到,还以为此时还在锅里炖着!
虽然顾念着身份没有站起来,但是他却斜着眼睛打量那一锅里头的东西,却被一股白色的东西遮住,从侧面看像是一个细竹篾子编成的篮子一侧。
而身旁的人却开始吃了起来,赞不绝口,“薄皮嫩肉,这红亮亮的色泽也不知道是用什么做出来的!今日之行非虚!”
旁边一个也刚好夹起来咬了一口,“味醇汁浓,酥烂而形不碎,难得的是并不腻味,这么一大块的肉,倒是甚合我的胃口。”
“不仅如此,就是这东西也是奇特,看着怪是舒服的。”
“做菜最讲究的就是色香味,这倒是哪个酒楼做出来的,这肉炖至如此酥烂尚能保持形状,难得的你们看这里肉已经是红色,一旁点缀着这东西衬得文雅,加上这个晶莹剔透的……竟然是萝卜!色香味俱全,老朽福了,这是近日第一关,吃到最好的一道菜!”当场给了一个评语。
之前因为都是传到跟前再放进面前的碗里,其余的人也只是扫了一眼,并未那么详尽,只是觉得这果然就应该算是第一轮吃过的最好。
张松在一旁看得有些皱眉,怎么的那边一点动静都没有,难道他们不需要东西就能煮熟?还是自己大意了?
挑眉看向里头。
终于有一个不赞同的,“萝卜放进来,这些不过都是雕虫小技而已!一道菜说是色香味俱全,这一点某是赞同的,只不过外头又是竹篾又是萝卜,就算是比别的菜式好一些,也有投机取巧之嫌!”
这话又有人有些不敢肯定。
而之前提议的人,只是在一旁细细看着那些东西,还没有发言。
就有人议论开来,“说来既然是比试厨艺,这放在碗里的东西不能吃,还算什么本事?要真的是调料也还就罢了,弄出这么多花样,实在是……”
都有些拿不准起来。
传菜的小伙计看的有些心急,等大家碗里都把那块透亮的肉吃了之后,张开嗓门又叫了一声,“还请众位等等。”
“有你什么事情?!”
伙计也不恼怒,“只不过这一道菜刚才来宾楼的交代过,这菜分成三个部分,大家只是吃了第一部分。”说完他心里有些暗喜,这群人总有不知道的时候了吧!
于是又一一的从另一头给众位上东西。
每个人看着碗里头那折起来的竹篾模样有瞬间的发呆,食不厌精脍不厌细,敢情都是如此吗?
好在他们虽然有些不懂,总不至于被人看出来,轻轻咬一口,竟然还真的是能够吃的!又香又脆!
这一次,就连反驳的人都没有了借口,这可不是打自己脸吗,刚才都已经说了,自己也算是尽力,加上心里折服,大不了……到时候把银子还回去就是,自己的招牌可不能砸了。
“可还有人有异议?”是提议这道菜为头筹的那个老者。
众人摇头,看着剩下的那几道菜,都没有了什么胃口。
“来宾楼砂锅肉,头筹!”
再一次有人不太服气,“这所讲究的应该是刀工火候,况且还没有吃完剩下的,总要公平决议不是?”
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