别人就没看出她寝食难安的模样，只有莲房几个神色一暗，她们是知晓香薷这几日都没有歇息好的，事情太多又需要奔忙的事情太多，一向软弱的莲房，手握成拳，二姐说得对，香薷才是多大的年纪，要是自己能够争气一些，她不至于被逼成这个样子，都是女孩家家的，即便没有办法她也逼得自己想出办法来。
一股从来没有过的气息充斥着莲房的胸膛，她从来没有觉得自己比此时心明眼亮过，仿佛走过长长的阴暗山洞找到了出口，眼前豁然开朗。
香薷站在当中，那小伙计已经没事可做，她首先把皮包水拿上来，一样的是个不大的砂锅，里面尚且热气腾腾，乳白色的鱼泡此时已经泛着些黄色，却一个个鼓鼓囊囊。
“因着这天气冷，刚从火上撤下来，这里头还请众位当心一些不要烫到了舌头，我暂且放在这边。”柔柔的语调说出来。
说完也没有让别人吃，“这是皮包水，我们还抽中的同时有水包皮，还请大家一并看看。”
那个砂锅放在一旁，中间竖起来还些个蜡烛，是一个薄薄的细胎阔口白盅，盅里有一圈透明的东西。”
顾老看了片刻没有反应过来是什么，“丫头，怎么水包皮？”
香薷咧嘴一笑，把那瓷盅放到蜡烛上方，“还请大家过来看看。”
蜡烛在下面不紧不慢的烧着，亲眼见那透明的东西一层层的化开变成汤汁，露出中间红色的一层，像是开了花一般。
“这个是什么做的！”
说完让人瞪了一眼，讪讪，“我莽撞了，这等秘方可不是能够随意开口问询的。”
福顺楼的大厨突然说话，“那水包皮暂且算是你过，只不过皮包水，却是不对！”
一句不对，把众人眼光都扯了过来。
就知道他们不会善罢甘休，香薷此时已经没有惧怕没有慌张，因她方才往人群中看的时候，老三突然做了一个奇怪的动作然后离去，还有吴应天此时也不见踪影。
心有灵犀，她不是那么敢肯定去做什么，只不过要是对方使坏，她不介意踩上一脚。
不怕你动，就怕你不动呢，香薷扭头看了一眼那个穿着绸缎的骚包男，从一进门开始就没有任何好印象，“哦，可是有什么不对？”
顾老爷子跟众多评委也在等他怎么说。
“水包皮本就是用皮冻，这大家想到也就不稀奇，而皮包水，却是有奇观，来宾楼这个鱼泡里头本来就是没有水，不能作准，不过就是投机取巧罢了，我们的皮包水另有菜式。”
香薷自然是要据理力争一回的，不然也不能麻痹了他们，“皮包水，我可是没有做到？水包皮，你也说算数，那么我一来没有违反规则，一道题百样解法一道菜百样吃法，办的这个大赛本就是海纳百川兼容并包，而不是为了钻牛角尖，意在让咱们龙门发扬光大，大家尚且没有话说，您这般上赶着，是信不过？”
上点眼药是必须的，况且香薷心里此时要说没有气也是假的。
这种费脑细胞的事情，以后她还是决定不做了。
同时她并没有拍死对方，只是想着让他说出来，看还有什么招数没有使！
福顺楼那头有话说，“虽则如此，但不够应景，皮包水何为？自然那水本在其中，然她那个鱼泡根本不符。”
顾老爷子此时的态度就至关重要，“福顺楼庞大厨把东西端上来，符与不符我们自有决断。”
那人以为香薷他们败阵，“这才是真正的皮包水，卤牛眼！”
比自己想象之中还要容易，香薷这是真正是想大笑了。
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