“什么油？”李哲第一时间没反应过来迟进说的是什么。
但厨师长明白迟进是什么意思，他跟着皱起眉：“这道菜用的油的确很多，但是就算是换油，也不可能把复杂的味道去除掉吧？”
他口中表达着质疑，望向迟进的眼神却充满了好奇和期望。
看到迟进真的和厨师长像模像样地讨论了起来，小厨师的心猛地跳了一下，感觉心脏都像是被一双无形的大手攥紧了。
他刻意抬高了声音，很是虚张声势：“你们就别想了，那么多顶尖厨师都没想到改良的好方法，你们难不成真能想到？要是迟老板这个门外汉能想到改良的方法，我直接把这么一整道菜都吃掉！”
说着，他伸手指向放在桌面上的一盘菜。
相比起磕头和叫爹等惩罚，小厨师的这个赌注丝毫不差多少。
这盘菜在很多人看来，比屎都难吃，他们宁愿去吃屎，也不想吃这道从身体到精神都被痛苦摧残的菜。
在场的其他人也都是这样想的。
迟进也在众人敬佩的哄笑声中抬起头来，眼含笑意地望了他一眼：“就算是为了让你把这盘菜都吃了，我也要努力了。”
把话说完，迟进更认真地沉思了起来，他的大脑飞快地转动着，脑海中的厨艺相关知识也被他一次一次地翻看。
在说出赌注后，小厨师也有些害怕，于是他打开手机，找到了时钟，开始倒数：“我们说好了，半个小时内改良好菜谱，现在还有二十五分钟。”
“二十分钟。”
“十五分钟，老板你不行啊。”
“十分钟，时间快没了，老板你不如服输道歉？”
“就剩五分钟了，看起来我是不可能吃这盘菜了。”小厨师洋洋得意，他环视着整个厨房的人，像是打赢了一场胜仗一样骄傲，“老板，直接放弃吧。”
“五、四、三、二、一……”眼看着时钟的秒表逐渐接近零点，小厨师笑得眼角的褶子都出现了，他大声地倒数着，声音如同鼓擂一般在众人心上响起。
厨师长已经放弃思考了，他伸手揉了揉太阳穴，想着一会儿要怎么让盛怒的迟进消气。
还有，小厨师要怎么处理……
就在小厨师口中吐出“一”的同一刻，迟进猛地睁开了一直紧闭着的眼睛：“我想到了！”
“你怎么可能想到？”小厨师脸上的笑容还未浮现出来，就又隐没了回去，他难以置信地望着迟进，“对，你肯定是怕输给我，所以在最后一秒随便找个借口。”
他越想越觉得自己的猜测完美无缺，于是又重新笑了起来：“迟老板还真是死鸭子嘴硬啊。”
“反正我们现在也有时间，就看看迟老板改良出了什么好东西。”说着，小厨师拿起一旁的本子，“迟老板需要改变多少种原材料？可以都说出来，我来记录一下。”
“就一种。”迎着小厨师挑衅的眼神，迟进神色平静，“在不同的步骤，用油的数量和种类都要改变。”
“哈？”小厨师差点儿笑出了声音来，他上下打量着迟进，好像是想看出迟进究竟是认真说话，还是在看玩笑。
不过迟进的表情很平静，小厨师盯着看了一会儿，竟然觉得有点儿害怕。
他畏缩地后撤了一下脚步，强逼着自己继续露出一个不屑的表情：“好，既然你这么信誓旦旦，我们就来试试。”
“首先，把常用的花生油换成菜籽油……”迟进缓缓开口，将需要做的改变都一一说出来。
越听迟进说下去，小厨师的心里就越是打鼓。
他确定迟进不知道这道菜的菜谱是什么，但迟进居然真的清晰地将做菜的步骤一一讲了出来。
而且中间有一步，小厨师因为太紧张了，所以在做菜的时候做错了，就连这点迟进也记得。
不过是看他做了一次菜，就清晰地记住了所有步骤和材料下锅顺序，就连一些小细节都记得清清楚楚……
小厨师在纸上机械地记录着迟进的话，心里忐忑不安，害怕迟进是真的有真本事。
很快，迟进把需要更改的地方都说完了：“就这些需要更改的地方，你可以开始按照我的说法来做一遍试试了。”
“好！”小厨师咬了咬牙，不让自己的畏惧展现出来，他面无表情地刷锅洗菜切菜，把需要的油拿出来，“等到这道菜出锅，你就再也没办法死鸭子嘴硬了，到时候我要求你向我道歉，并且还要给我经济赔偿。”
“经济赔偿？”他此言一出，在场的厨师们都震惊了。
他也真是有勇气，明明是他主动挑衅的，却还要迟进给他赔偿。
“对。”小厨师想到自己已经得罪迟进到这种地步，也不怕再得罪狠一点儿，就直接点头，恶声恶气地开口，“如果没有迟老板在这里装逼，我肯定还能在黄鹤楼做厨师，说不定过两年就能接班做厨师长了，结果现在按照迟老板的性格，肯定要把我辞退，我这么多年的努力都打水漂了，肯定需要损失赔偿的……迟老板也不缺钱，应该不会不愿意吧？”
“什么装逼？”听到他开口就是抹黑迟进，旁边的一个厨师看不惯了，急忙伸手重重地拍了小厨师一下，让他改个词汇，“迟老板是真的厉害，你比不上人家就诬蔑，就你这种人，怪不得要被辞退了，要是我是迟老板，我也辞退你。”
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