第549章 鹅肝受热捧
说心里话，刘云轩还真没将那些肉制品公司的事情放在心上。
自己的牛肉现在需求最多的还是牧场中的肉牛，现在虽然也收购别的肉牛，但是那么点儿量，主要也是在美国本土销售，对自己还真够不成多大的影响。
早晨起床后，神清气爽的打了一趟拳，没想到来了一位好人老朋友。不是别人，乃是好人沃克。
“沃克，我们可是好久都没有见面了。”刘云轩跟着沃克热情的说道。
沃克可是当之无愧的好人，自己牧场中的松露、羊肉能够快速的打入到顶级餐厅中，沃克可是功不可没的。
“安迪先生，这是我送你的小礼物。”沃克说着便将手中提着的盒子递给了刘云轩并介绍到，“这里边是刚刚从意大利空运过来的白松露，采摘没多久。”
沃克知道刘云轩对于白松露也是念念不忘的，总想着也搞点儿看看能不能种植出来。对于这一点沃克是持否定态度的。
松露哪里能是种植的，要不然也不会这么稀缺，这么昂贵了。在刘云轩的牧场中能发现黑松露已经是邀天之幸了。不过既然刘云轩喜欢，自己也期望着能与他的合作更加的紧密，也就顺手帮他搞了一块儿，毕竟富人们的心思很难猜。
“沃克真的是太感谢你了。”刘云轩接过盒子后高兴的说道。其实他也不知道这东西采摘这么长的时间后能否种植成功，就是有空间的存在他心里也没有多大的把握。
他原本的打算是到意大利那边踅摸踅摸，不过这些白松露也是人家的重点看护所在，也不会让人随便的进去，这才一直没有成行。
“沃克，真的很感谢你，帮着我们的餐厅调配了那么多的食材。”来到屋中后刘云轩再次对着沃克感谢的说道。
想要评定米其林三星，对食材的要求可是很高。尤其是三顶级食材之一的鱼子酱，好的鱼子酱每年就产那么多，哪里够分的，就这样沃克还是帮着弄了不少的份额，这可是非常的不容易。
“安迪，你不用感谢我，将来牧场中的牛肉和羊肉的份额多给我一些就好了。”沃克笑着说道。
费劲巴力的跟刘云轩打好关系，为的还不是那些牧场中的牛羊肉还有松露能多匀给自己一些。
去年的时候自己张罗了黑松露的拍卖，让自家公司名声大噪，可是今年就难喽，那些顶级餐厅都等着到刘云轩的牧场中现场购买呢。估计今年也就是一点点的零头了。
“沃克，等明年下半年的时候估计会多一些，经过这一年多的经营，我们也是在慢慢的提高放牧的密度。”刘云轩笑着说道。
他当然更想着快些扩大牛羊的产量，可是面积有限啊，现在蜜雪儿牧场中已经达到满负荷的运转了，再过段时间安迪牧场中的那些肉牛就能陆续的出栏还能缓解一下。
因为他没有想到小麦也会那么赚钱，当初的本意可是减少安迪牧场中农业方面的投入的。
“安迪先生，这次过来我还打算跟您商量一下您牧场中鹅肝的销售问题。”沃克沉吟了一下后说道。
他也是随时都关注着刘云轩的那家餐厅，知道只要是有新的食材上市，肯定会优先供应给餐厅那边。现在田园公司的蜗牛在自己的运作下在法国餐厅中销售的也是很火爆的，而这个蜗牛就是在关注了那家餐厅后才发现的。
大蜗牛鲜美可口，要是自己下手慢了，估计就被别人家抢去了。都知道刘云轩这边好多产品都是自产自销，那些食材采购商们的鼻子可是都很灵的。
“沃克，这个可能有些抱歉了。”刘云轩有些惋惜的说道，“你也知道我们的朗德鹅都是采用的自然生长的方式，并没有进行过那种残忍的填食喂养的方法，所以在培育的时间上就比较长。”
“而且你也知道这些郎德鹅们虽然平时的管理上不用多操心，可是它们也会给牧场中的环境造成一定的困扰，现在也是在河边给它们专门的划出了一块地方，要不然我的牧场中该到处都是鹅粪了。”
他也想多养啊，可是牧场中的河流面积毕竟是有限的，又不能让这些大鹅把河流都给霸占了。现在饲养出来的大鹅还没有长成呢，连餐厅中的销售都供应不上呢，就是将来那些小鹅们长大了，也顶多是够维持。
餐厅中的鹅肝销售的如此火爆，刘云轩也是有些无语。卖的已经比正常的鹅肝贵了，还没有人家的鹅肝大，就这还得是提前三天跟着餐厅订，要不然想现买，别说门儿了，窗户都没有。
只能是说这些饕餮客们，对待美食的态度，太恐怖了。
“安迪，我也知道现在的鹅肝供应很紧张。难道您就没想着在别的区域专门搞一个朗德鹅的专业饲养场？要知道您的这些鹅肝已经在美食界引起了轰动了。”沃克期盼的看着刘云轩说道。
他这可不是恭维，而是真正存在的现象。刘云轩这些鹅因为使用的正常的饲养方法，就可以让那些动保人士都能尽情的品尝美味的鹅肝。
而且那些餐厅中考虑的更多。假如引进了这种鹅肝，那么最起码以后那些动保人士再也不会举着牌子在自己这里抗议了。更别说这些鹅肝的味道还是如此的鲜美，是的，他们也都陆续的在刘云轩的那家餐厅中品尝过，真是难得的美味啊。
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